17 octobre 2020 à 19h30

Conférence de Florence Arnaud

Manger, acte quotidien indispensable à notre survie et notre santé, est devenu pour beaucoup d'entre nous compliqué voire anxiogène. Que veulent dire concrètement tous les labels et autres scores qui fleurissent sur les paquets ? Comment savoir si tel produit est réellement bon pour moi et/ou conforme à mes valeurs ? Que signifient vraiment les informations qui envahissent les emballages ?

Cette conférence vous permettra de comprendre ce que vous mangez pour mieux choisir ensuite, en conscience, ce qui vous convient.

Florence ARNAUD est Docteure en droit, enseignante et chercheuse en droit de l'alimentation à l'Université Paris-Saclay, Coach certifiée et autrice. Elle enseigne depuis plus de 20 ans, a animé de multiples conférences, et publié de nombreux articles ainsi que deux ouvrages aux éditions Terre Vivante. Pour en savoir plus : son blog MakanaiBio, Lieu de partages et son site Le Droit d'Etre Moi.

Egalement elle proposera à la vente sont livre "cuisinez comme vous le sentez"